Hoje foi um dia passado em Blackman's Bay em casa dos pais da Sera. Depois de muito insistência da minha parte, a Sera pôs, finalmente, mãos à obra para o fabrico de massa. Há muitos meses atrás, o Alex, o dono do Piccolo, emprestou à Sera uma máquina de fazer massa. Hoje foi o dia em que a dita cuja máquina foi posta à prova, assim como a Sera. Depois de almoço, a Sera juntou ovos com farinha, um pouco de água, sal e azeite e voilá - massa! O processo contudo demorou cerca de 5 horas, desde o misturar dos ingredientes até ao processo mecânico de passar a mistura final umas 500 vezes pelos "rolos metálicos de emagrecimento". Enquanto observava ia também aproveitando para organizar os ficheiros no meu pc. O fabrico de massa terminou por volta das 19h, altura em que decidimos levar o Eddie até à praia e relaxar um pouco. A Sera e a Sue fizeram depois lasanha para o jantar; uma delícia! Já de barriga cheia, regressámos a Hobart onde passámos a noite...
A massa...
Sorriso malandro...
Um pouco mais de concentração...
Um processo demoroso...
...muito demoroso...
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